lördag 24 mars 2012

Värmeskåp

Tyvärr fick jag en omgång honung förra sommaren som inte gick att sila pga den hade för mycket kristaller i sig direkt från slungan. Den har blivit stående i storkärl hela vintern, men nu ska jag göra ett försök att rädda den. För att göra den lättflytande igen ska man värma upp den till 45-50ºC, därefter ska det tydligen gå att sila. Vi får se om det stämmer.

1 kommentar:

  1. En rapport från honungssmältningen är att trots att den stod i värmeskåpet ett dygn hade den inte blivit ordentligt varm. Ca 36-38ºC blev honungen, men det var tillräckligt för att större delen skulle gå att sila. Ikväll är den tappad på burk.

    SvaraRadera