Ta upp 6-8 potatisar från egna trädgårdslandet (lagom till två portioner). Gå vidare till jordärtskockorna och plocka upp lika många knölar. Väl inne i köket, ta fram en gul lök. Skala och skär allt i mindre bitar och koka 25 minuter i knappt en liter vatten tillsammans med en smulad buljongtärning, en tsk salt, lite vitpeppar, en gnutta mynta och ingefära.
För att få soppan helt slät, häll först av vätskan i ett rostfritt mått, mixa det kokta med mixerstav och spä tillbaka med alltmer av vätskan. Sätt tillbaka på spisen och häll i en halv dl grädde och rör om. Klart att njuta!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
En sista nationalpark innan färjan hem
Jag sover normalt bara 7 timmar så jag vaknade pigg kl 5. Internet har varit mycket, mycket bra i Estland, Lettland och Litauen, men Polen h...
-
Vi hade en reservdag på fjällstationen för topptur ifall vädret hade varit dåligt igår. Nu var det inte det och denna dag valde vi att gå en... -
Vid denna årstiden pratar biodlare mycket om att fodra bina. Det finns många olika sätt att se på foder, både ur biodlarens och binas synvin... -
Nu försöker vi få till försvinningsreden där man kan ta ut äggen framtill. Vi byggde en proptyp för två veckor sedan men hönorna har int...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar