Förstörda honungsramar?

Den honung som bina drar in har lite olika egenskaper beroende på vilka växter de kommer ifrån. Bland annat skiljer förhållandet mellan fruktos och glukos, t.ex. oljeväxter har hög halt av glukos. Den höga glukoshalten gör att rapshonung stelnar (kanderar) väldigt lätt, lämnar man den i kuporna så gör den det redan i cellerna i ramarna och den går inte att få ut och pga detta måste man slunga rapshonungen inom några veckor efter att rapsen slutat blomma. Vi hade lyckats missa tre sådana ramar upptäckte vi när vi slut-slungade för säsongen och hade tänkt slänga dem. Honung som kanderat i ramarna är oanvändbar, inte ens bina kan inte själva få ut den på vinterhalvåret. Men så igår kom Lina och jag på ett användningsområde...

Vi stoppade helt enkelt ramarna i vatten över natten och på morgonen var all honung löst i vattnet. Det är meningen att honungsvattnet ska bli mjöd, vi får se om det lyckas!